Recette de : Salade fraîche d’été
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 10 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Salade fraîche d’été
- 1 concombre- 1 pomelos- 1/2 oignon- 1 échalote- 15 cl de lait de coco- sel- 1 pincée de gingembre en poudre- 1 pincée de coriandre- 1 cuillère à café de ciboulette hachéePréparation de la recette Salade fraîche d’été
Emincez oignon et échalote, coupez le concombre en quarts de rondelles.
Détaillez le pomelos en morceaux et mélangez tout cela dans un saladier.
Assaisonnez avec herbes et épices, arrosez de lait de coco (que la salade baigne un peu sans être noyée non plus).
Entreposez au frais une vingtaine de minutes le temps de laisser la salade rafraîchir et mariner un peu.
Remélangez juste avant de servir.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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