Une recette de Salade fraîche de tomates à la menthe
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Moyenne Budget :
Ingrédients de la recette Salade fraîche de tomates à la menthe
-4 tomates
-1 citron
-1 pomme
-1/2 yaourt
-10 crevettes roses décortiquées
-1 citron
-menthe hachée
-huile d’olive
-sel poivre
Préparation de la recette Salade fraîche de tomates à la menthe
Faire dégorger les tomates avec du sel.
Dans un bol mélanger la menthe et le jus du citron puis ajouter le yaourt et un peu d’huile d’olive. Ajouter cette sauce aux tomates égouttées.
Couper la pommes en fines tranches et l’ajouter aux tomates.
Ajouter également les crevettes et parsemer les assiettes de feuilles de menthe pour la décoration.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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