Recette de : Salade fraîche de pois chiches
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Salade fraîche de pois chiches
- 2 grosses carottes- 1 petite boite de pois chiches(220 g)- 1 pomme- 3 ou 4 tranches de jambon- éventuellement restes de salade vertePour la sauce:- 1 cuillère à café de curry- 1 cuillère à soupe de moutarde- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive- 2 cuillère à soupe de vinaigre- 1 échalotePréparation de la recette Salade fraîche de pois chiches
Râpez les carottes et coupez en petits cubes la pomme et le jambon.
Ajoutez la salade verte, les pois chiches et l'échalote émincée.
Mélangez tous les ingrédients de la sauce à part puis mélangez à la salade.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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