Salade Exotique Ananas, Mangue, Piment
Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine créole
Temps Total : 15 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget : €€
-1 ANANAS VICTORIA (SUCRÉ)
-4 MANGUES MÛRES
-LE ZESTE D’UN DEMI COMBAVA (AUSSI APPELÉ CITRON THAÏLANDAIS OU VIETNAMIEN)
-1 PIMENT
-1 C. À SOUPE DE SUCRE ROUX OU MIEL (FACULTATIF)
Epluchez les mangues et l’ananas.
Coupez les mangues en lamelles et l’ananas en cubes (retirer le centre s’il est trop ferme).
Ajoutez le zeste du combava et le piment haché finement.
Complétez avec le sucre ou le miel, si les fruits ne sont pas assez sucrés.
Servir frais
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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