Recette Salade estivale coeur palmier, ananas et avocat
Une recette de Salade estivale
Type de plat : Entrée
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 10 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
-1 grande boîte de coeurs de palmiers
-6 tranches d’ananas frais
-4 c. à café d’huile
-2 c. à café de jus de citron
-1 c. à café de moutarde forte
-1 avocat
-sel poivre
Egoutter les coeurs de palmiers.
Détailler les tranches d’ananas et les coeurs de palmiers en petits dés.
Dans un saladier, préparer la sauce en mélangeant : huile, citron, moutarde, sel et poivre.
Ajouter l’ananas, les coeurs de palmier, l’avocat et mélanger délicatement.
Réserver jusqu’au moment de servir.
Pour obtenir un plat complet ajouter des dés de saumon fumé et des feuilles de salade.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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