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Salade ensoleillée

Name: Salade ensoleillée
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Salade ensoleillée

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 30 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 30 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 140 g de maïs- 70 g de petits pois- 2 oeufs durs- 1 orange- 65 g d'olives farcies au piment- 2 tomates- 1 poivron rouge- 2 échalotes- 4 cuillères à soupe d'huile- 1 cuillère à soupe de vinaigre- sel et poivre

Préparation de la recette :

Egoutter le maïs et les petits pois. Couper les oeufs durs en quartiers et les tomates en rondelles. Ciseler les échalotes et enlever les pépins des poivrons avant de les découper en fines lamelles. Peler l'orange et la couper en rondelles.
Placer le tout dans un saladier et mélanger.
Dans un bol, mélanger l'huile et le vinaigre. Assaisonner la sauce et la mélanger à la salade.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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