Recette de : Salade du printemps de la marmotte
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 10 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Salade du printemps de la marmotte
- 2 pamplemousses- 4 à 5 coeurs de palmiers- 20 à 25 crevettes décortiquées- 1 pomme - 2 pommes de terre (taille moyenne)- 150 g de maïs- sel, poivre- huile d'olives- vinaigre de cidre ou du Melfor (condiment)Préparation de la recette Salade du printemps de la marmotte
Faire cuire les pommes de terres à l'eau, puis les couper en gros dés.
Peler à vif les pamplemousses, couper les coeurs de palmier, éplucher la pomme et la couper en huit.
Mélanger tous les ingrédients, saler, poivrer et assaisonner avec 1 cuillère à soupe de vinaigre de pomme et 2 cuillères à soupe d'huile d'olives.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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