Type de plat : Entrée
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 10 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
Ingrédients de la recette :
- un mélange de salades - 4 tranches de saumon fumé- 100 g de crevettes roses- 1 boite de miettes de crabe- 1 avocat- 1 poire- 1 oeuf dur- 1 tomate- mayonnaiseAssaisonnement :- cerfeuil- persil- estragon- huile d'olive- vinaigre- sel et poivre (ou une vinaigrette citronée)
Préparation de la recette :
Sur une assiette individuelle, tapisser le fond de salades, disposez ensuite, la moitié d'avocat et de poire, le saumon fumé, les crevettes le crabe mélangé à une cuillère de mayonnaise, la moitié d'une tomate coupée en 4 et la moitié d'oeuf dur.
Pour l'assaisonnement, ciseler les 3 herbes ajouter 2 cuillères d'huile d'olive, 1 de vinaigre, sel et poivre et servir. *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.