Salade du berger (bulgarie)

Ingrédients de la recette :

(pour 4 pesonnes) :- 8 tomates- 2 concombres- 4 oeufs durs- 200 g de dés de jambon- 100 g de dés d'emmental- 1 boîte de maïs- 200 de feta râpée- persil frais- oignon- 4 olives noires- sel, olive d'olive, vinaigre

Préparation de la recette :

Coupez les concombres et les tomates en cubes de taille moyenne.Coupez l'oignon en petits morceaux.
Ciselez le persil, en réservant 4 feuilles pour la déco.
Mélangez tout, en ajoutant les dés de jambon et d'emmental, l'oignon, le maïs, le sel, le vinaigre et l'huile d'olive.
Partagez le contenu dans 4 grand bols.
Disposez la feta râpée par dessos, puis râpez un oeuf sur chaque bol. Décorez le 'sommet' avec une olive et une branche de persil.
Servez de suite ! Nous, en Bulgarie, on mange cette salade et on boit de l'eau de vie avec.Régalez-vous.