Recette de : Salade d’oranges de chez moi
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 4 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de cuisson : 4 minutes
Pour 2 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Salade d’oranges de chez moi
- 2 belles oranges type Navel- 1 cuillère à café de cumin- 1/4 de cuillère à café de piment de Cayenne- 1 gousse d'ail- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive- un peu de sel- très peu de poivre du moulin- 30 g d'olives noires dénoyautées à peau fripéePréparation de la recette Salade d’oranges de chez moi
Peler les oranges à vif. Les couper en tranches relativement minces et les disposer dans un plat de présentation.
Hacher finement la gousse d'ail.Dans un petit bol mélanger les épices, le sel et le poivre.Répartir l'ail haché sur les tranches d'orange et soupoudrer des épices mélangées.
Arroser d'huile d'olive et décorer avec les olives coupées en 2 ou en 4.Réserver au frais.
A déguster frais mais non glacé.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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