Une recette de Salade d’orange et avocat.
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Ingrédients de la recette Salade d’orange et avocat
-1 romaine ou batavia
-1 concombre
-1 oignon violet
-2 avocats
-5 oranges
-le jus d’un citron
-15 cl de vinaigrette
-2 pincées de poudre de chili.
Préparation de la recette Salade d’orange et avocat
Laver et essorer la salade de votre choix.
Nettoyer le concombre non pelé. Eplucher l’oignon.
A l’aide d’un couteau bien aiguisé, peler les oranges à vif et les séparer quartiers. Réserver.
Couper le concombre en dés, émincer l’oignon, éplucher et tailler en lamelles les avocats.
Citronner légèrement l’avocat pour que les lamelles ne noircissent pas.
Mélanger dans un saladier tous les ingrédients ainsi préparés.
Verser de la vinaigrette et saler. Assaisonner de poudre chili.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
