Recette de : Salade d’été d’elvire
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Salade d’été d’elvire
- Une boîte de thon au naturel égoutté (une grosse boîte si vous adorez le thon) - 1 boîte de mais égoutté (300 g) - 1 courgette fine coupée en morceaux- 1 demi concombre coupé en morceaux- 3 oreillons de pêches égouttés et coupés en cubes- 6 tranches de saucisson de cheval- 6 tranches de saucisson à l'ail (chaque tranche coupée en 4, pas trop fines les tranches hein !! au moins 1/2 cm d'épaisseur) Pour la sauce :- 6 brins de ciboulettes- 6 branches de persil- une dizaine de feuilles de basilic frais- sel poivre- 2 pots de fromage blanc- 1 cuillère à café de moutarde forte- 1 jus de citronPréparation de la recette Salade d’été d’elvire
Mélanger soigneusement tous les légumes et les oreillons de pèche.Réservez au frais.
Préparation de la sauce :
Mixez la ciboulette, le persil, le basilic. Dans un saladier, mélangez le fromage blanc avec la moutarde, ajoutez le jus de citron, puis les herbes, salez, poivrez.
Mélangez soigneusement et mettre au frais au moins 1 heure
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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