Recette de : Salade d’été
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Pour 10 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Salade d’été
- 1 belle salade (batavia)- 400 g de lardons découennés- 3 gros oignons- 4 oeufs- 200 g de mozzarella (de bufflonne, c'est meilleur!)- 1 petite boîte de maïs- 1 poivron rouge- dés de jambon blanc- copeaux de parmesanPréparation de la recette Salade d’été
Laver la salade, et la mettre dans un grand saladier.
Faire cuire les oeuf durs (on peut aussi les faire pocher, et les ajouter à la fin).
Découper le poivron en très petits morceaux et la Mozzarella en dés; émincer 1'oignon.
Ajouter à la salade le maïs, l'oignon cru, la mozzarella, les oeufs durs coupés en tranches, le poivron et les dés de jambon.
Dans une poêle, faire revenir les lardons ainsi que 2 oignons émincés; saler et poivrer.
Ajouter les lardons, les oignons et quelques copeaux de parmesan dans la sadade.
Servir.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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