Recette de : Salade d’endives aux noix et pommes
Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 5 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 5 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Salade d’endives aux noix et pommes
- 1 kg d'endives- 2 pommes- cerneaux de noix- vinaigrette- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive- 2 cuillères à soupe d'huile d'arachide- 2 cuillères à soupe de vinaigre de framboises- 1 grosse échalote- sel, poivrePréparation de la recette Salade d’endives aux noix et pommes
Retirer les feuilles abîmées des endives. Les couper les feuilles en morceaux, ajouter les pommes épluchées et coupées en dés. Joindre les cerneaux de noix. Faire la vinaigrette et mettre sur la salade au moment de servir, bien remuer.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.