Type de plat : Entrée
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Difficulté : Facile
Budget :
Ingrédients de la recette :
- 1 salade de trévise (salade rouge)- 4 figues fraîches- Quelques morceaux de mozzarella- 5 ou 6 oignons blancs frais (si vous les trouvez trop forts, mettez-les, 1/2 heure, dans de l'eau froide)- Huile d'olive ou de pépins de raisins, suivant votre goût- Sauce soja- Sel, poivre ou baies de poivre rose
Préparation de la recette :
Lavez votre salade.
Lavez, et fragmentez vos figues fraîches.
Coupez votre mozzarella, en morceaux.
Epluchez vos oignons blancs, et coupez-les en 2 ou en 4 (selon leur grosseur).
Préparer une vinaigrette avec : 1 cuillère à soupe de sauce soja, 3 cuillères à soupe d'huile, sel et poivre. *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.