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Salade de riz du camping

Name: Salade de riz du camping
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Salade de riz du camping

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 20 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Pour 2 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 1 avocat bien mûr- 1 petite boîte de maïs- une douzaine de bâtonnets de surimi (ou une boîte de miettes de crabe)- 2 tomates- 1 oignon- 1 sachet cuisson de riz (125g)Pour l'assaisonnement :- 2 cuillères à soupe d'huile- 1 cuillère à soupe de vinaigre (ou mieux : Melfort)- 1 cuillère à café de moutarde à l'ancienne (type Fins Gourmets)- sel et poivre

Préparation de la recette :

Faire cuire le riz comme indiqué sur le paquet et le faire refroidir.
Dans un saladier, ajouter au riz la boîte de maïs égouttée, les tomates coupées en dés, les bâtonnets de surimi (ou le crabe) coupés en cubes, l'avocat (récupérer la chair à la petite cuillère et le couper en morceaux) et l'oignon haché.
Réaliser la vinaigrette en dosant les ingrédients suivant le goût.
Servir bien frais.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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