Recette de : Salade de riz du camping
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Pour 2 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Salade de riz du camping
- 1 avocat bien mûr- 1 petite boîte de maïs- une douzaine de bâtonnets de surimi (ou une boîte de miettes de crabe)- 2 tomates- 1 oignon- 1 sachet cuisson de riz (125g)Pour l'assaisonnement :- 2 cuillères à soupe d'huile- 1 cuillère à soupe de vinaigre (ou mieux : Melfort)- 1 cuillère à café de moutarde à l'ancienne (type Fins Gourmets)- sel et poivrePréparation de la recette Salade de riz du camping
Faire cuire le riz comme indiqué sur le paquet et le faire refroidir.
Dans un saladier, ajouter au riz la boîte de maïs égouttée, les tomates coupées en dés, les bâtonnets de surimi (ou le crabe) coupés en cubes, l'avocat (récupérer la chair à la petite cuillère et le couper en morceaux) et l'oignon haché.
Réaliser la vinaigrette en dosant les ingrédients suivant le goût.
Servir bien frais.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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