Recette de : Salade de quinoa
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 10 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Pour 2 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Salade de quinoa
- 180 g de quinoa lavé et égoutté- 1 grosse tomate - 1 avocat - 1 échalote- cubes de feta - 1/2 citron- huile d'olive- moutarde- sel, poivrePréparation de la recette Salade de quinoa
Faire cuire le quinoa lavé comme indiqué sur le paquet.
Une fois qu'il est cuit, le rincer à l'eau froide pour qu'il refroidisse. Mettre de côté.
Couper en petits cubes la tomate et l'avocat que vous prendrez soin d'asperger de citron.
Emincer l'échalote.
Mélanger le tout et y ajouter les cubes de feta.
Assaisonner avec une vinaigrette moutarde/huile d'olive(et si vous avez utilisé de la feta en marinade, quelques cuillères de l'huile d'olive aux épices).
Saler, poivrer, déguster frais !
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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