Recette de : Salade de pommes de terre et de haddock
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 35 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Salade de pommes de terre et de haddock
- 750 g de petites pommes de terre- 600 g de haddock- 6 oignons blancs- 5 cuillères à soupe d'huile- 1 citron- sel et poivrePréparation de la recette Salade de pommes de terre et de haddock
Faites cuire les pommes de terre durant 15 minutes dans une grande casserole d'eau bouillante puis égouttez-les.
Détaillez le haddock et les oignons blancs en fines tranches.
Emulsionnez l'huile et le jus de citron, salez, poivrez.
Disposez les pommes de terre dans un plat creux. Recouvrez de haddock et d'oignon puis arrosez de vinaigrette.
Servez tiède.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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