Une recette de Salade de poivrons grillés.
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 60 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Moyenne Budget :
Ingrédients de la recette Salade de poivrons grillés
-2 poivrons verts-1 poivron rouge-1 gros piment vert-1 tomate-5 gousses d'ail-huile d'olive-sel et poivre.Préparation de la recette Salade de poivrons grillés
Allumer le four à 280°C (thermostat 9).Placer sur une plaque les poivrons le piment la tomate et mettre au four pour 30 minutes de cuisson.A mi-cuisson retirer du four puis retourner les légumes et ajouter l'ail.Quand les légumes sont grillés retirer du four.Peler les légumes délicatement puis épépiner les poivrons le piment et la tomate.Ensuite mixer grossièrement le tout afin d'obtenir un mélange homogène.Attention le mélange ne doit pas être totalement broyé.Ajouter l'huile d'olive le sel et le poivre. Verser le tout dans un plat de présentation et placer au frais .*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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