crevettes et poireaux au micro-onde
Recette de : Salade de poireaux aux crevettes cuites au micro-ondes
Cette recette si vous êtes débordé est très rapide et simple.
Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 18 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : vin de pays
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 3 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget : €€
500 grammes de jeunes poireaux,
2 pommes de terre nouvelles cuites,
100 grammes de crevettes cuites,
1 cuillère à soupe d’aneth haché,
1 cuillère à soupe de crème fraîche,
2 cuillères à soupe de vinaigre de xéres,
1 pincée de poivre de Cayenne,
Sel fin de cuisine,
Poivre noir en grains du moulin.
Laver , émincer les poireaux.
Peler,couper les pommes de terre en rondelles.
Décortiquer les crevettes.
Dans une cocotte mettre les poireaux avec 2 cuillères à soupe d’eau.
Couvrir.
Mettre 3 minutes au micro-ondes puissance moyenne.
Dans un saladier mélanger le vinaigre, la crème fraîche, le poivre de Cayenne,l’aneth.
Saler, poivrer.
Disposer sur un plat les poireaux, les rondelles de pommes de terre , les crevettes.
Napper avec la sauce, servir tiède.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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