Une recette de Salade de pâtes, tomate, roquette, jambon, parmesan.
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Ingrédients de la recette Salade de pâtes, tomate, roquette, jambon, parmesan
-350 g de pâtes
-2 tranches de jambon blanc
-3-4 de tomates
-50 g de roquette
-80 g de parmesan
-1 c. à soupe d’huile
pour la vinaigrette :
-1 gousse d’ail pressée
-2 c. à soupe de vinaigre de vin
-6 c. à soupe d’huile d’olive
-sel poivre.
Préparation de la recette Salade de pâtes, tomate, roquette, jambon, parmesan
Cuire les pâtes al dente, les égoutter et les mélanger aussitôt avec l’huile.
Peler épépiner et couper les tomates en morceaux.
Détailler les jambon en lamelles et faire des copeaux de parmesan.
Laver et égoutter la roquette.
Préparer la vinaigrette.
Dans un saladier mélanger les pâtes, le jambon, la salade, les tomates, le parmesan et la vinaigrette.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.