Une recette de Salade de pâtes de shorty.
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Ingrédients de la recette Salade de pâtes, thon, poivrons
-500 g de pâtes (genre coudes rayés)
-400 g de thon en boîte
-1 poivron rouge 1 poivron vert 1 poivron jaune
-400 g de maïs en boîte
-quelques champignons de Paris frais
-1 échalote
-une douzaine de cornichons.
Pour la vinaigrette :
-huile
-vinaigre
-sel poivre et moutarde.
Préparation de la recette Salade de pâtes, thon, poivrons
Cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet.
Les faire refroidir en les passant sous l’eau.
Pendant que les pâtes cuisent laver et épépiner les 3 poivrons.
Egoutter et rincer le maïs.
Brosser les champignons.
Eplucher et couper en tout petits morceaux l’échalote.
Couper les cornichons en rondelles.
Dans un bol faire une vinaigrette bien relevée : 2 c. à soupe d’huile pour 1 de vinaigre et une bonne cuillère à café de moutarde.
Quand les pâtes sont bien refroidies, les mettre dans un grand saladier avec tous les ingrédients précédents
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
