Recette de : Salade de pâtes aux olives, pistaches et basilic
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 23 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 8 minutes
Pour 8 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Salade de pâtes aux olives, pistaches et basilic
- 500 g pâtes (si possible, penne)- 200 g d'olives noires dénoyautées- 150 g de pistaches décortiquées- 6 cuillères à soupe d'huile d'olive- 6 brins de basilic- sel, poivrePréparation de la recette Salade de pâtes aux olives, pistaches et basilic
Faîtes cuire les pâtes al dente. Egouttez-les, et laissez-les refroidir.
Pendant ce temps, mettez dans un robot (mixer): le basilic rincé et épongé, l'huile, les olives et les pistaches. Salez légèrement, poivrez et mixez grossièrement.
Dans un saladier, mettez les pâtes et ajoutez la sauce.Mélangez bien et conservez au frais avant dégustation.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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