Recette de : Salade de pâtes au roquefort
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Salade de pâtes au roquefort
- 500 g de pâtes- 4 oeufs durs- 6 tomates- 2 avocats bien mûrs- 1 petit morceau de roquefort- 1 boite de crème fraîche épaisse légère (ou fromage blanc à 0%)- huile d'olive- 1 citronPréparation de la recette Salade de pâtes au roquefort
Faire cuire les pâtes al dente. Les rincer dans une passoire à l'eau froide, les égoutter et les verser dans un saladier.
Y ajouter tous les ingrédients coupés en petits morceaux. Ne pas exagérer avec le roquefort, quelques pointes suffiront.
Préparer la sauce : dans un bol, verser la crème fraîche et ajouter environ 4/5 cuillères à soupe d'huile d'olive et le jus d'un citron (à chacun de juger selon son propre goût). Saler, poivrer (noix de muscade éventuellement).
Réserver le saladier et la sauce au froid. Verser la sauce au moment de servir.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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