Une recette de Salade de pâtes au pesto
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Ingrédients de la recette Salade de pâtes au pesto
-1 kg de pâtes “tortis” ou spirales mélangées (vert rouge blanc)
-1 sauce pesto toute prête
-tomates cerises
-olives vertes et noires
-feta
-baies roses
-pignons et autres selon vos goûts
Préparation de la recette Salade de pâtes au pesto
Faire cuire les pâtes ‘al dente’ dans un faitout avec une bonne quantité d’eau salée (7/8 mn à vérifier sur l’emballage selon la marque). Les égoutter et les verser dans un grand saladier. Laisser refroidir en remuant de temps en temps.
Couper les tomates et les olives en 2, rajouter la feta en morceaux, les baies roses, pignons, etc, et la sauce au pesto. Rallonger avec de l’huile d’olive, vérifier le sel et mettre au frigo pour servir bien frais.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
