Recette de : Salade de pâtes au curry et surimi
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 11 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 6 minutes
Pour 5 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Salade de pâtes au curry et surimi
- 250 g de pâtes (coquillettes)- 4 cuillères à soupe de crème fraîche- 2 cuillères à soupe de vinaigre- une douzaine de bâtonnets de surimi- 2 cuillères à soupe de curry- 1 cuillère à café de curry hot- sel, poivrePréparation de la recette Salade de pâtes au curry et surimi
Faire cuire les pâtes comme à l'habitude. Les laisser refroidir ou les passer sous l'eau froide pour aller plus vite.
Incorporer la crème fraîche, le curry, le curry hot, le sel et le poivre (on peut ajuster selon les goûts, mais la crème doit devenir bien jaune).
Hacher les bâtonnets de surimi très fins, puis mélanger au reste de la préparation.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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