Recette de : Salade de melon, pêche et abricot.
Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Vin fruité
Temps de préparation : 15 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget : €
Ingrédients de la recette :
1 melon,
3 pêches,
4 abricots,
1 verre de Sauternes ou de Montbazillac,
3 cuillères à soupe de cassonade,
1 branche de menthe,
1 cuillère à soupe de graines d'anis.
Préparation de la recette :
Couper le melon en quatre.
L'épépiner.
Oter la peau et le détailler en dés.
Laver les abricots et les couper en quatre.
Peler les pêches et les couper en lamelles.
Verser tous les fruits dans un saladier.
Arroser de Sauternes.
Saupoudrer de cassonade et de menthe ciselée.
Mélanger.
Ajouter les graines d'anis. *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.