Recette de : Salade de mache de mamy
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 11 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 1 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Salade de mache de mamy
- 1 grosse mâche- 4 oeufs- 2 gros oignons- vinaigrette- 4 grosses pomme de terre- vinaigrettePréparation de la recette Salade de mache de mamy
Faire cuire des pomme de terre et les oignons au four (ou autrement mais mais la cuisson au four apporte ce petit plus de nos mamy!), faire cuire les oeufs molets.
Mettre la mâche dans un grand saladier, et une fois le tout cuit, creuser les pommes de terre et les oignons, mettre dans le saladier, puis rajouter les oeuf écaillés.
Mélanger le tout...assaisoner selon le goût, huile, vinaigre, échalote, sel, poivre (n'hésitez pas sur le vinaigre).
Un délice !
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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