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Salade de mâche, champignons et canard

Name: Salade de mâche, champignons et canard
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Salade de mâche, champignons et canard

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 30 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 30 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 1 botte (ou 1 sachet) de mâche- 150 g de champignons blancs (frais)- filets de canard fumés (quantité selon votre goût)- 1 ou 2 gousses d'ail (suivant goûts)- vinaigrette assez relevée

Préparation de la recette :

Nettoyer et laver la salade. Eplucher et couper les champignons en lamelles.
Eplucher et couper l'ail le plus fin possible.Retirer le gras du canard, le couper en fines tranches (si ce n'est déjà fait à l'achat), puis en petits morceaux.
Dans un plat (ou un saladier)déposer la salade dans le fond. Mettre le canard sur le milieu du plat, puis les champignons sur le côté (pour faire joli).
Eparpiller l'ail sur tout le plat, puis ajouter la vinaigrette au moment de servir.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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