Recette de : Salade de lentilles alsacienne
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 25 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 25 minutes
Pour 8 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Salade de lentilles alsacienne
- 400 g de lentilles cuites- 200 g de jambon- 12 cerneaux de noix- 4 carottes cuites - 1 échalote hachée- 6 cuillères à soupe d'huile- 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin- 1 cuillère à soupe de persil haché - 1/2 cuillère à café de moutardePréparation de la recette Salade de lentilles alsacienne
Dans un saladier, couper les carottes en rondelle et le jambon en morceaux. Ajouter le tout aux lentilles.
Confectionner l'assaisonnement en mélangeant le vinaigre de vin, la moutarde, huile, persil haché et l'échalote.
Ajouter la sauce au saladier et mélanger. Utiliser les cerneaux de noix pour la décoration.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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