Recette de : Salade de jeunes carottes au cumin.
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine marocaine
Temps Total : 15 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget : €
Ingrédients de la recette Salade de jeunes carottes au cumin
Pour la recette de : Salade de jeunes carottes au cumin :- 500 grammes de carottes,- 1 cuillerée à café rase de cumin,- 1 cuillerée à café de piment doux,- 2 cuillerées à soupe de vinaigre,- 1 poignée de persil haché,- 1 gousse d'ail,- 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive,- Sel fin de cuisine,- Poivre blanc moulu.Préparation de la recette Salade de jeunes carottes au cumin
De la préparaion de la recette de : Salade de jeunes carottes au cumin.Eplucher les carottes.
Les couper en rondelles ou en longueur en extrayant le coeur.
Laver et cuire dans de l'eau salée avec une gousse d'ail.
Egoutter une fois cuit, assaisonner avec les épices déjà citées.
Ajouter le persil.
Mélanger délicatement pour ne pas briser les carottes.
Laisser refroidir la Salade de carottes au cumin dans un réfrigérateur.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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