Recette de : Salade de haricots rouges au curry
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Salade de haricots rouges au curry
- 400 g de haricots rouges en conserve- 2 tomates moyennes- 125 g de lardons salés- 1 oignon blanc- 1 grosse cuillère de moutarde- vinaigre- huile d'olive ou tournesol- 1 grosse cuillère à café de curry en poudrePréparation de la recette Salade de haricots rouges au curry
Faire dorer les lardons à sec dans une poêle.
Egoutter les haricots rouges et les rincer.
Préparer la vinaigrette avec la moutarde, du vinaigre et monter à l'huile.
Ajouter le curry puis incorporer aux haricots avec les lardons égouttés, l'oignon émincer et les tomates coupées en dés.
Rectifier l'assaisonnement et réserver au frais.
Bon appétit!
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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