Une recette de Salade de haricots blancs à l’italienne.
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Moyenne Budget :
Ingrédients de la recette Salade de haricots blancs à l’italienne
-750 g de haricots blancs cuits-6 tranches de jambon cru-2 boules de mozzarella de buffala-2 poivrons verts-2 poivrons rouges-2 oignons-1 bouquet de basilic-huile d'olive-vinaigre balsamique-sel poivre.Préparation de la recette Salade de haricots blancs à l’italienne
Coupez les poivrons en 2 retirez les graines et émincez-les. Mettez-les dans un saladier et ajoutez 2 oignons pelés et émincés en lanières.Ajoutez le basilic effeuillé et haché et les haricots blancs (bien égouttés si en conserve). Salez et poivrez généreusement.Assaissonnez de 4 c. à soupe de d'huile d'huile d'olive et d'1 c. à soupe de vinaigre balsamique. Réservez 1 heure au frais.Au moment de servir ajoutez le jambon cru coupés en lanières et la mozzarella de bufflonne coupée en morceaux.*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.