Recette de : Salade de harengs aux pommes, sauce au citron
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Salade de harengs aux pommes, sauce au citron
- 6 filets de harengs fumés- 3 pommes- 2 citrons- 3 oignons- 1/3 de chou blanc- 30 cl de crème liquide- 1 cuillère à soupe bombée de moutarde à l'ancienne- sel, poivrePréparation de la recette Salade de harengs aux pommes, sauce au citron
Pelez et coupez les pommes en cubes, citronnez-les pour ne pas qu'elles noircissent.
Emincez finement les oignons et le chou blanc.
Mélangez les pommes, les oignons, le chou et ajoutez des morceaux de harengs dans un plat de service.
Mélangez la crème avec du jus de citron, du sel et du poivre et de la moutarde à l'ancienne, nappez-en le plat et servez à température ambiante.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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