Recette de : Salade de harengs aux deux pommes
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Pour 3 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Salade de harengs aux deux pommes
- 700 g de pommes de terre- 2 pommes- 4 filets de harengs fumés du commerce- 20 cl crème fraîche liquide et- 20 cl de crème fraîche épaisse- aromatesPréparation de la recette Salade de harengs aux deux pommes
Faire cuire les pommes de terre épluchées (ou les éplucher après cuisson).Pendant ce temps, éplucher les pommes, les épépiner et les couper en dés de taille régulière. Couper également les filets de hareng en dés de taille semblable (peu importe l'épaisseur).Une fois les pommes de terre cuites et sans peau, les couper en dés de même taille que les pommes.
Mettre le tout dans un saladier et arroser avec 20 cl de crème liquide. Ajouter le crème épaisse de façon à ce que les morceaux de pommes ou pommes de terre soient indifférenciables.
Saler, poivrer et épicer comme vous le voulez.Placer au frigo 1h environ ou plus de manière à ce que ça soit froid.Servir au moment voulu en plat ou en entrée.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.