Recette de : Salade de filet de canard fumé au saumon
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Salade de filet de canard fumé au saumon
- 2 tomates- 4 figues- 150 g de saumon fumé- 250 g de thon émietté en boite- 250 g de filet de canard fumé- 8 cerneaux de noix- huile de colza- vinaigre balzamique ou de framboise- 4 cuillères à café de pignons de pin- sel et poivrePréparation de la recette Salade de filet de canard fumé au saumon
Présenter sur 4 assiettes :
Etendre les feuilles de salade, couper les figues et les tomates en carré et les disposer sur l'assiette.
Emietter le thon, et disposer des lagnières de saumon tout autour.
Ajouter les tranches de canard sur le thon et garnir des cerneaux de noix et de pignons de pins.Verser une cuillère à soupe d'huile mélangée avec le vinaigre, le sel et le poivre.
Mettre le surplus à table.
Servir avec une baguette, une ciabatta ou autre type de pain !
Bon appétit.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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