Recette de : Salade de fenouil à l’irlandaise
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Salade de fenouil à l’irlandaise
- 3 bulbes de fenouil- 4 tranches de truite fumée- 2 tomates- 1 fromage frais "cottage cheese"- sel, poivre- moutarde- huile d'olive- vinaigre- ciboulette ou anethPréparation de la recette Salade de fenouil à l’irlandaise
Laver et émincer les bulbes de fenouil et les tomates. Couper la truite fumée en lanières.
Préparer la sauce : une pincée de sel, poivre, une cuillerée à café de moutarde, une cuillère à soupe de vinaigre, une cuillère à soupe d'huile d'olive et le cottage cheese.
Mélanger le tout dans un saladier et parsemer de ciboulette.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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