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Salade de crevettes

Name: Salade de crevettes
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 5
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Salade de crevettes

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 15 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 5 minutes

Pour 5 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- Une belle salade batavia ou feuille de chêne rouge- 24 crevettes roses cuites décortiquées- 8 batonnets de surimi- 1 oignon blanc - 1 cuillère à soupe de sauce soja- 1 cuillère à café de gingembre en poudre

Préparation de la recette :

Faire frire 2 min les crevettes décortiquées, dans un peu de beurre bien chaud.
Saupoudrer de gingembre, ajouter l'oignon blanc et sa tige coupé finement. Laisser encore cuire, à feu assez vif, 2 ou 3 min.
Ajouter la sauce soja.
Servir sur un lit de salade verte assaisonnée d'une sauce vinaigrette au yaourt et d'un petit dé de surimi.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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