Type de plat : Entrée
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Pour 5 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
Ingrédients de la recette :
- Une belle salade batavia ou feuille de chêne rouge- 24 crevettes roses cuites décortiquées- 8 batonnets de surimi- 1 oignon blanc - 1 cuillère à soupe de sauce soja- 1 cuillère à café de gingembre en poudre
Préparation de la recette :
Faire frire 2 min les crevettes décortiquées, dans un peu de beurre bien chaud.
Saupoudrer de gingembre, ajouter l'oignon blanc et sa tige coupé finement. Laisser encore cuire, à feu assez vif, 2 ou 3 min.
Ajouter la sauce soja.
Servir sur un lit de salade verte assaisonnée d'une sauce vinaigrette au yaourt et d'un petit dé de surimi. *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.