Recette de : Salade de courgettes à l’orange
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Salade de courgettes à l’orange
- 4 petites courgettes- 2 oranges- 1 poignée de raisins secs- 1 cm de gingembre- 1/2 oignon- 4 cuillères à soupe de vinaigre aux épices- 4 cuillères à soupe d'huile- 1 cuillère à café de Moutarde- Herbes à salade- Sel- PoivrePréparation de la recette Salade de courgettes à l’orange
Dans un saladier, faire la sauce à salade avec le vinaigre, l'huile, la moutarde, les herbes, le sel et le poivre.
Râper finement le gingembre et l'incorporer à la sauce.
Laver et éventuellement peler les courgettes et les couper en dés ; les verser dans le saladier.
Peler les oranges jusqu'à en voir que la chair et la couper en dés.Les ajouter aux courgettes.
Pour finir, verser une poignée de raisins secs et bien mélanger.
Régalez-vous bien !
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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