Recette de : Salade de courgette acidulée
Soyez le premier à noter cette recette Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici
Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 12 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 2 minutes
Pour 10 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Salade de courgette acidulée
- 1 courgette de taille moyenne- 1 pomme acidulée (granny par exemple)- quelques belles feuilles de salade (laitue, batavia....)- 10 noix- parmesanVinaigrette :- 2 cuillères à soupe d'huile de noix- 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre- 1 cuillère à café de moutarde- sel, poivrePréparation de la recette Salade de courgette acidulée
Râper la courgette et la pomme à la grosse râpe à légumes. Arroser d'un filet de citron pour éviter que les pommes brunissent.
Disposer les feuilles de salade dans un plat creux, puis y déposer la julienne pomme courgette.
Parsemer de copeaux de parmesan et de cerneaux de noix.Ajouter la vinaigrette et servir.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Vous allez aimer aussi
