Recette de : Salade de coquillettes
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Salade de coquillettes
- 250 g de coquillettes- 1 tranche de jambon de Parme épaisse- basilic- 3 tomates moyennes- 4 cuillères à soupe d'huile d'arachide- 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin- 4 cuillères à soupe de noix hachées- 2 cuillères à soupe de persil haché- sel- poivrePréparation de la recette Salade de coquillettes
Faire cuire les pâtes puis les passer à l'eau froide. Les mettre dans un saladier avec un peu d'huile. Laver les tomates puis les couper en dés. Couper le jambon en petits dés. Couper finement le basilic. Préparer une sauce avec huile, vinaigre, noix, basilic, sel et poivre. Mettre tous les ingrédients dans le saladier. Verser la sauce dessus. Bien mélanger. Saupoudrer de persil haché.
Servir tiède ou froid.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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