Recette de : Salade de concombre au roquefort
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 5 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 5 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Salade de concombre au roquefort
- 1/2 concombre- 4 champignons frais de Paris- 2 tomates- 1/2 boite (petite) de maïs- 1 yaourt brassé- 30 g de roquefort (ou Saint-Agur)- poivre (selon les goûts)Préparation de la recette Salade de concombre au roquefort
Sauce :
Mélanger le yaourt, le roquefort et le poivre (au mixeur, la sauce est plus onctueuse).
Couper le concombre en très fines rondelles, puis incorporer les champignons émincés. Mélanger avec la sauce.
Décorer avec les tomates et le maïs.
Servir très frais.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.