Recette de : Salade de chou rouge au saucisson à l’ail
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Salade de chou rouge au saucisson à l’ail
- 1/2 chou rouge- 2 pommes- 1/2 saucisson à l'ail- 1 petit oignon- 1 ou 2 tomates- crème fraîche, mayonnaise, sauce maggi ou sauce soja- sel et poivre - ciboulettePréparation de la recette Salade de chou rouge au saucisson à l’ail
Rapez le chou rouge.Coupez le saucisson et les pommes en fines lamelles.Emincez l'oignon.
Mélangez le tout.
Pour la vinaigrette :
Mélangez 2 bonnes cuillères à café de mayonnaise avec 3 grosses cuillères à soupe de crème fraîche.
Ajoutez quelques gouttes de maggi ou sauce soja et de la ciboulette, salez et poivrez.
Mélangez la salade de chou avec la sauce et décorez avec quelques quartiers de tomates.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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