Salade de chou automnale

Ingrédients de la recette :

- 1/2 chou blanc- 150 g de dés de jambon (fumé si possible)- 150 g de mimolette - 100 g de raisins secs- 1 pommePour la sauce (quantités à adapter à votre goût):- 3 cuillères à soupe de mayonnaise- 2 cuillères à soupe de vinaigre - 2 cuillères à soupe de yaourt nature ou de fromage blanc- sel- cumin en poudre- tabasco

Préparation de la recette :

Emincez le chou blanc.
Coupez la mimolette et la pomme en dés.
Mélangez le tout en y ajoutant les dés de jambon et les raisins secs.
Préparez la sauce en mélangeant au fouet la mayonnaise, le vinaigre et un peu de yaourt (pour alléger). Si la sauce manque de fluidité, vous pouvez l'allonger avec un peu de lait.
Assaisonnez-là selon vos préférences : par exemple, un peu de sel, une cuillérée à café de cumin et quelques gouttes de tabasco.
Ajoutez la sauce à votre salade, mélangez bien et laissez reposer au moins une heure au réfrigérateur.