Recette de : Salade de carottes tièdes aux lardons
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Salade de carottes tièdes aux lardons
- 8 carottes- 1 barquette de lardons fumés (environ 100 g)- 2 oeufs durs- vinaigrettePréparation de la recette Salade de carottes tièdes aux lardons
Preparer la vinaigrette dans un saladier. Ecraser les oeufs durs avec une fourchette et les mêler à celle-ci. Faire revenir les lardons à la poêle, jeter le gras et ajouter au contenu du saladier.
Détailler les carottes en lamelles et les faire cuire à l'autocuiseur 10 min. Laisser tiédir et ajouter . Bien mélanger le tout et servir encore tiède.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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