Type de plat : Entrée
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
Ingrédients de la recette :
- 500 g de belles carottes- 30 g de pignons- 15 g de raisins secs- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique- 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol- sel, poivre du moulin
Préparation de la recette :
Eplucher et râper les carottes.
Dans un saladier, préparer la vinaigrette en mélangeant sel, poivre, vinaigre et huile de tournesol. Y incorporer les carottes, les pignons de pin et les raisins secs.
Bien mélanger le tout et laisser reposer au moins 3 h au réfrigérateur, le temps que les carottes s'imprègnent bien de la vinaigrette. *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.