Recette de : Salade de carottes au thon
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 35 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Salade de carottes au thon
- 375 g carottes- 135 g de thon au naturel- 100 g de pois chiches- 100 g de petits pois fins- 1 poivron vert- 1 cuillère à café de moutarde- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive- 1 cuillère à soupe de vinaigre- sel et poivrePréparation de la recette Salade de carottes au thon
Détailler les carottes en bâtonnets et les faire cuire 15 minutes dans un grand volume d'eau bouillante salée. Egoutter.
Couper le poivron en dés et émietter le thon.
Mélanger les carottes avec le poivron, le thon, les petits pois et les pois chiches.
Emulsionner la moutarde avec le vinaigre, l'huile, le sel et le poivre puis en arroser la salade.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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