Une recette de Salade de brocolis
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Ingrédients de la recette Salade de brocolis
-1 tête de brocolis
-1 paquet de lardons
-noix ou pignons de pin
-ail
-sauce bien forte en vinaigre et moutarde
Préparation de la recette Salade de brocolis
Lavez le brocolis et coupez les petits bouquets en lamelles. Gardez le brocolis cru pour une meilleure tenue et plus de croquant !
Ajoutez les lardons cuits encore chauds et bien mélanger le tout avec la sauce et l’ail haché.
Mettre au frais, et rajouter avant de déguster les pignons de pin ou les noix.
Les lardons encore chauds permettent aux brocolis de cuire un peu et à la sauce de bien imbiber les brocolis.
Bonne dégustation.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
