Recette de : Salade de blé au manchego et oranges
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 10 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Pour 1 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Salade de blé au manchego et oranges
(pour 1 personne) :- 150 g de blé cuit- 1 orange- 30 g de fromage Manchego (fromage de chèvre à pâte dure espagnol)- 3-4 noix décortiquées- 4 champignons - 1 oignon rouge- sel et poivrePour la vinaigrette : - 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique- 1 cuillère à café d'huile de noix ou de tournesol- 1 cuillère à café de miel- le jus de l'orange coupéePréparation de la recette Salade de blé au manchego et oranges
Couper les champignos en rondelles, émincer l'oignon, couper le fromage en dés, peler l'orange à vif et la couper en quartiers (récupérer le jus qui s'écoule lors du découpage).Mélanger tous ces ingrédients au blé, saler, poivrer et arroser de vinaigrette.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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